Annie khôn vặt mất việc, nụ cười quán ăn nhanh và cách giữ hàng nổi tiếng

Chị Annie tính từng giờ rồi mất cả việc

Annie là một phụ nữ đứng tuổi, nghiên cứu văn học tại một trường đại học ở New York. Chị được giới thiệu cho một nhà văn chuyên nghiệp, nói rằng chị có thể giúp ông biên tập một loạt truyện ngắn đã viết xong. Trước đó Annie chưa từng biên tập tiểu thuyết, nhưng mười lăm năm trước, khi ở Úc chị từng làm trợ lý biên tập phim tài liệu và có năng khiếu tự nhiên với hài kịch. Mười lăm năm ở Mỹ chị gặp không ít phiền phức, cuộc sống rất khó khăn, để kiếm sống phải làm những việc tạp dịch đến phát ngán mà tiền công rất ít. Chị chán ghét và oán hận thế giới thực tại, thái độ với tiền bạc và cuộc đời rất tiêu cực. Sáu tháng trước chị làm nghề chào bán ô tô cũ rồi lại thất nghiệp.

Dù chưa có thâm niên, nhà văn cảm thấy chị có linh cảm và trực giác của một biên tập viên, nên đồng ý cho thử: biên tập ba thiên truyện, trả chị 300 đô la. Nhưng sau khi cùng ông biên tập xong thiên đầu, Annie bắt đầu thấy công của mình bị trả quá rẻ. Để kiếm thêm, chị quyết định đổi cách tính tiền, từ theo sản phẩm sang theo giờ. Chị nêu việc ấy với nhà văn, còn to tiếng nói ông lợi dụng sức lao động rẻ mạt của chị thế nào. Nhà văn nói nếu chị tính chính xác thời gian lao động thì ông bằng lòng, mỗi giờ trả 25 đô la. Annie rất hài lòng vì chưa bao giờ một giờ công của chị được trả nhiều đến thế.

Chị bắt đầu biên tập thiên thứ hai. Chẳng bao lâu chị nhận ra nếu trừ thời gian ăn cơm, mười lăm phút nghỉ hút thuốc mỗi giờ và thời gian đi vệ sinh trong một ngày làm việc thì thời gian thật sự dùng để biên tập rất ít. Thiên thứ hai chị chỉ dùng mười giờ nên thù lao chỉ có 250 đô la. Đến lúc này Annie mới thấy cái khôn vặt của mình chẳng qua là khuân đá đập vào chân mình. Chị muốn thương lượng lại, chạy đến chỗ nhà văn kêu rằng vì tính thù lao theo thời gian mà quan hệ kinh tế lấn át nên mất đi tình cảm thân thiết vốn có, chị muốn trở về cách sắp xếp ban đầu. Nhà văn đáp: tôi không mất tình cảm thân mến, tôi sẽ chôn nó mãi trong lòng. Nói thẳng hơn, từ trước đến giờ giữa cô và tôi vốn chẳng có chuyện tình cảm mà chỉ là vì tiền. Mọi việc xảy ra ở đây đều do cô muốn được nhiều tiền hơn. Cô muốn nắm tiền thật chặt, ai ngờ tiền lại tuột khỏi tay cô. Sau đó ông để chị ra đi, và Annie lại thất nghiệp một lần nữa.

Kiếm tiền như chạy thuyền xuôi dòng

Người khách trả tiền để được thoải mái, và nụ cười của người phục vụ nhiều khi đắt giá hơn cả món ăn.

Đừng quá chú ý đến tiền bạc; điều thật sự quan trọng là cách bạn kiếm tiền và tiêu tiền. Kiếm tiền giống như chạy thuyền xuôi dòng, phải biết rõ hướng gió và mức nước thì thuyền mới vừa vững vừa nhanh. Kiếm tiền cũng phải nhìn rõ trào lưu, chọn dòng mà đi mới kiếm được nhiều. Quan niệm của người hiện đại là dùng tiền mua sự thoải mái, hưởng một chút cảm giác của thượng đế.

Một số nhà hàng khách sạn làm ăn không tốt, những ông chủ thiếu kinh nghiệm cứ cho rằng do đầu bếp nấu không hợp khẩu vị, do trang hoàng không lộng lẫy, mà không biết thái độ nhân viên phục vụ mới là nguyên nhân gây hại chí tử. Có đầu bếp thượng hạng, phòng khách đàng hoàng mà nhân viên phục vụ ngạo mạn vô lễ thì việc kinh doanh chắc chắn ế ẩm. Khách trả tiền để được phục vụ, được hưởng thụ, tội gì mất tiền mua cái khó chịu; họ còn kể hết chỗ yếu của quán cho bạn bè người thân. Ngược lại, nếu thái độ phục vụ tốt nhất thì dù món ăn không hợp khẩu vị lắm, trang hoàng không lộng lẫy lắm, cũng khó làm khách phẩy tay bỏ đi. Hãng bán đồ ăn nhanh nổi tiếng toàn thế giới có bí quyết hàng đầu trong chiến lược thương mại chính là mỉm cười. Nụ cười hòa nhã đáng yêu của nhân viên làm các nhân viên bận rộn trong bếp an tâm làm việc, còn khách ngồi vào bàn thì dễ chịu như gội gió xuân, tự nhiên hài lòng với thái độ phục vụ, cũng tức là bằng lòng với hình tượng công ty.

Đá ở núi khác cũng chạm thành ngọc

Có những tên tuổi lớn giữ ngôi đầu bảy năm liền rồi trượt khỏi mười hạng đầu chỉ trong một lần xếp hạng.

Nhiều quan niệm truyền thống nay đã lỗi thời, nhưng trí tuệ truyền thống nếu được chỉnh lý nghiêm chính và vận dụng có ý thức trong đời sống nhất định thu được hiệu quả gấp đôi. Thời đại phát triển, quan niệm của con người cũng đổi mới. Với doanh nghiệp, cạnh tranh thị trường ngày càng gay gắt, tình trạng tài chính tốt, tinh thần sáng tạo cải tiến không ngừng, cộng với biết khéo vận dụng mưu lược, sẽ là mấu chốt giành thắng lợi. Trong đó sáng tạo cái mới là bài thuốc hay nhất, hiệu nghiệm nhất đối với sự sinh tồn của công ty.

Lấy cuộc điều tra danh dự công ty của Mỹ năm 1993 do một tạp chí lớn của Mỹ chủ trì làm ví dụ. Cuộc điều tra mỗi năm một lần bắt đầu từ năm 1982, đối tượng là nhiều công ty trong số năm trăm công ty lớn nhất nước Mỹ. Trong mười một lần điều tra trước, hãng IBM từng bốn lần đứng đầu, còn công ty Merck bảy lần liền đứng đầu. Nhưng cuộc điều tra năm 1993 hai công ty ấy thất bại thảm hại, bị đẩy ra khỏi mười công ty đầu, một loạt công ty mới trỗi dậy thay thế. Công ty Rubbermaid chuyên hàng cao su và chất dẻo lên đứng đầu, rồi đến cửa hàng tổng hợp đồ dùng gia đình, Microsoft, Disney và Motorola, tổng cộng chín công ty nối nhau sau đó. Các nhà kinh tế nhất trí rằng thắng lợi bảy lần trước của Merck là nhờ trong thập niên tám mươi đã sáng tạo hàng loạt sản phẩm mới, còn lần thất bại này tuy nhiều mặt nhưng xét đến cùng là trong thập niên chín mươi họ không còn giữ được thế đi đầu trong sáng tạo. Nói gọn lại, Merck thiếu tinh thần sáng tạo.

Rubbermaid từng tám năm liền xếp thứ hai, nay rốt cuộc rời vai phù dâu để nhận bó hoa của cô dâu, và thành công của họ trước hết là nhờ sáng tạo cái mới. Theo thống kê, trung bình mỗi ngày công ty có một sản phẩm mới ra đời. Dù là bá chủ ngành cao su và chất dẻo, họ thường chú ý đến những đồ chơi nhỏ như hòm thư, hộp tiết kiệm, đồ chơi, giẻ lau sàn, găng tay, thìa ép lưỡi dùng trong y tế, giấy dán tường, tổng cộng hơn năm nghìn loại. Lấy đủ thứ để thắng cũng là một sáng tạo. Việc Motorola làm càng khiến người ta khâm phục. Mấy năm trước họ đã dự cảm lĩnh vực thông tin vô tuyến sắp có biến đổi lớn nên đầu tư một lần mấy tỷ đô la để nghiên cứu chế thử sản phẩm mới. Đến nay công ty gặt một mùa sản phẩm vàng: điện thoại di động kiểu tổ ong, máy nhắn tin, các lĩnh vực thông tin hiện đại khác, vị trí dẫn đầu không còn nghi ngờ. Bốn năm trước họ đã bắt đầu xây mạng thông tin toàn cầu gồm 66 vệ tinh phủ khắp thế giới, ở bất cứ đâu cũng nối máy được. Điều thú vị là điện thoại di động kiểu tổ ong hiện chỉ chiếm khoảng 4% thị trường điện thoại ở Mỹ, nhiều kỹ thuật của họ còn ở thời kỳ trẻ sơ sinh, rồi cùng việc mở rộng thị trường sẽ dần thành thời trai tráng.

Ai cũng biết giữ được danh dự tốt của doanh nghiệp là nhiệm vụ lâu dài, gian khổ và phức tạp, vì khách hàng thì không bao giờ thỏa mãn. Doanh nghiệp cứ theo khuôn phép cũ thì chắc chắn ngồi chờ chết, và ba nhãn hiệu ti vi nói trên là một minh chứng. Chỉ không ngừng sáng tạo mới có chỗ đứng trong cạnh tranh gay gắt. Như một nhà kinh tế có uy tín đã chỉ ra, trong thương trường hiện đại điều duy nhất không biến đổi chính là chữ biến. Doanh nghiệp như vậy, cá nhân cũng như vậy: bạn phải dám mạo hiểm, dám sáng tạo cái mới.

Giữ giang sơn khó hơn lấy giang sơn

Một tên tuổi lớn không nằm yên trong chiếc tủ kính, nó là một tòa thành luôn có người đứng canh và có kẻ ngoài tường nhòm ngó.

Tục ngữ nói lấy giang sơn dễ, giữ giang sơn khó. Tạo ra một mặt hàng nổi tiếng khó, quản lý và phát triển nó còn khó hơn. Nhiều sự thật kinh doanh chứng minh khâu then chốt nhất khi quản lý và phát triển hàng nổi tiếng chính là chiến lược phòng ngự, gồm bốn mặt. Thứ nhất, tăng cường đề phòng những khâu tương đối yếu của sản phẩm, giữ vững hình tượng đã có, quý trọng gấp bội danh dự của mặt hàng, dùng chất lượng để tìm sự sinh tồn, tuyệt đối không làm tạm bợ cẩu thả kiểu củ cải ăn không cần rửa đất. Thứ hai, đẩy nhanh tốc độ đổi mới sản phẩm, theo kịp trào lưu thời đại. Hàng nổi tiếng không phải nhãn vĩnh cửu, chỉ có không ngừng áp dụng kỹ thuật mới, công nghệ mới, thiết kế mới, nguyên liệu mới, bao gói mới, nâng cao hàm lượng kỹ thuật thì mới giữ mãi được xuân sắc. Có nhiều sản phẩm nổi tiếng sau khi chiếm được thị trường mà bộ mặt bề ngoài vẫn như cũ, nên bị những sản phẩm mới tốt hơn đẩy ra khỏi thị trường. Bài học ấy không thể quên.

Thứ ba, dùng thủ đoạn pháp luật để phòng ngự: học cách dùng pháp luật bảo hộ và quản lý sản phẩm của mình, kiên quyết đấu tranh với việc xâm phạm bản quyền nhãn hiệu và hàng giả, tích cực phối hợp với cơ quan liên quan, khích lệ người tiêu dùng báo tin. Một số sản phẩm nổi tiếng của nước Pháp giữ được thế đứng đầu bán chạy là vì không tiếc bỏ khoản tiền lớn chống hàng giả; có tập đoàn mỗi năm chi bốn triệu đô la để truy xét và chống hàng giả. Thứ tư, chủ động xuất kích. Tiến công là phòng ngự tốt nhất. Trên thị trường không có mặt hàng nổi tiếng nào khó nhọc một lần mà an nhàn mãi mãi. Phải nâng cao cảnh giác, luôn giữ cảm giác nguy cơ trong đầu, và chủ động phòng ngự trong hành động. Hàng nổi tiếng hôm qua có thể thành bông cúc vàng của hôm qua, bị những người tiêu dùng thích mới chán cũ chẳng thèm nhòm tới. Vì thế chủ động xuất kích là hạt nhân của phòng ngự. Mọi người thường kêu ca cuộc sống thật mệt mỏi, gánh trên vai quá nặng, vậy thử nghĩ xem cái gì làm ta sống mệt. Cách đơn giản nhất là vứt bớt gánh nặng, nhẹ nhàng ra trận.

Nguồn: Tư Mã Sơn Nhân, Nguyên An, Âm Dương Kinh.